हल्दी वाला दूध पीने के गजब फायदे (turmeric milk with benefits) - Healthy India — With Ayurvedic Care

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Tuesday, March 10, 2020

हल्दी वाला दूध पीने के गजब फायदे (turmeric milk with benefits)

हल्दी वाले दूध के फायदे (turmeric with milk benefits)

तो दोस्तो आज की इस post में हम बात करेंगे हल्दी वाले दूध के फायदे (turmeric with milk benefits)के बारे में ।

turmeric milk with benefits

वेसे तो यदि आप एक भारतीय हैं तो आप ज़रूर जानते होंगे कि हल्दी वाला दूध कितना फायदेमंद होता है क्योंकि हमारे घर के बड़े बुजुर्गों ने हमेशा से ही इन्ही घरेलू नुस्खों की मदद है कई बार हमें बहोत सी बीमारियों से और छोटे मोटे कष्ट (problems) से बचाया है।

हल्दी वाला दूध भी इन्ही घरेलू नुस्खों में से एक है , किन्तु बहुत से ऐसे लोग हैं जो यह नही जानते कि हल्दी वाला दूध क्या है या इसके फायदे क्या हैं , तो इसीलिए मैंने सोचा कि आज हम इसी पर चर्चा कर लें कि हल्दी वाले दूध के क्या लाभ हैं (turmeric with milk benefits).

तो दोस्तो यदि आप दूध पीते हैं तो आप के लिए यह कोई बड़ी बात नही ही कि आप दूध में कुछ न कुछ तो मिला कर पीते ही होंगे , लेकिन यदि आप दूध में हल्दी मिला कर दूध का सेवन करेंगे तो आपको अनेको लाभ होंगे लेकिन एक शर्त पर आपको हल्दी जो है वो सबूत लेनी है यानी कि जो बाजार में powder वाली हल्दी मिलती है उसका सेवन दूध में नही करना क्योंकि वह हल्दी पूर्ण रूप से शुद्ध नही होती है उस हल्दी में कुछ न कुछ chemicals अवशय मिलें होते हैं कभी हल्दी का रंग गाढ़ा करने के लिए कभी अच्छा करने के लिए लेकिन जो आयुर्वेदिक नुस्खे होते हैं उनमें यदि आप केवल प्रकृतिक वस्तुओं का उपयोग करेंगे तो वो आपको जल्दी और बेहतर फायदा देगा।

कैसे बनाये हल्दी वाला दूध ?

आसान तरीका है हल्दी वाला दूध बनाने का आपको कोई मुश्किल काम करने की ज़रूरत नही है सिर्फ मेरे बताये steps को follow करें।

  • सबसे पहले एक बर्तन लीजिये जिसमे आप हल्दी वाला दूध बनाना चाहते हैं।
  • अब उस बर्तन को साफ से धो लें ताकि कोई अशुद्धि न हो बर्तन में।
  • अब बर्तन में दूध डाले लगभग 2 गिलास दूध डालें और उसको हल्की आंच (low flame) पर पकने दें।
  • अब एक साबुत हल्दी लीजिये इस हल्दी को अच्छे से धो लीजिये और लगभग 1cm हल्दी तोड़कर इसको उबलते हुए दूध में डालें और दूध को पकने दें जब तक दूध सुनहरा (saffron) रंग का ना हो जाये।
  • जब दूध और हल्दी अच्छे से पक जाए तब उसको चूल्हे से उतार दें और कुछ समय के लिए ऐसे ही रख दें ताकि दूध ठंडा हो जाये लेकिन उसको ढक कर रखना ताकि कोई कीड़ा या और चीज़ न गिरे दूध में ।
  • अब दूध ठंडा होने पर उसमे आप चीनी या गुड़ मिलाकर इसका सेवन करें ताकि स्वाद अच्छा लगे।

हल्दी एन्टी-बेक्टिरियल और एन्टी-फंगल गुणों से भरपूर होता है और दूध कैल्शियम से भरपूर होता है और जब यह मिल जाते हैं तो अद्भुत फायदे होते हैं।

हल्दी वाला दूध सबसे ज़्यादा कब उपयोग होता है ?

हल्दी वाला दूध सबसे अधिक तब उपयोग में लाया जाता है जब इंसान  को अंदरूनी चोट लगती है शरीर के बाहर चोट लग जाए और दर्द अधिक होता है या शरीर के किसी अंदरूनी भाग में गिरने से या किसी और क्रिया से चोट लग जाये एवं मांस पेशियों में बहुत अधिक पीड़ा हो तब हल्दी वाले दूध का उपयोग किया जाता है । आप यकीन करिये यह हल्दी वाला दूध अंदरूनी चोट पर इतना अच्छा काम करता है कि इंसान को 1 से 2 दिन में ही फ़र्क़ दिखने लगता है और दर्द कम होने लगता है। दर्द से जल्दी आराम के लिए हल्दी वाला दूध अमृत है।

हल्दी वाले दूध का लिवर पर फायदा 

यदि आपको कोई लिवर से सम्बंधित समस्या है तो हल्दी वाला दूध उसमे भी आपके लिए बहुत लाभदायक साबित होता है। हल्दी वाले दूध के सेवन से लीवर में होने वाली बीमारियों का खतरा काफी कम हो जाता है । हल्दी वाला दूध natural तरीके से लिवर की सफाई करता है और उससे ज़हरीले पदार्थ शरीर से बाहर निकाल देता है। इससे खून की सफाई भी हो जाती है यह खून को पतला करता है और जो हमारी रक्तवाहिकाएं होती हैं उनकी गन्दगी को भी यह साफ कर देता है।

गठिया (Arthritis) में हल्दी वाले दूध के फायदे


जिन लोगों के जोड़ो में दर्द रहता है या गठिया (Arthritis) की समस्या रहती है तो गठिया (Arthritis) को दूर करने में भी यह हल्दी वाला दूध काफी लाभकारी होता है। हल्दी वाले दूध का उपयोग गठिया के निदान और गठिया के कारण होने वाले दर्द के उपचार में किया जाता है। यह जोड़ों और मांस पेशियों को लचीला बना कर दर्द को कम करने में काफी सहायक होता है।

चमकदार चेहरे(glowing skin) के लिए हल्दी वाला दूध

जो लोग अपनी skin को चमकदार बनाना चाहते हैं उनके लिए भी हल्दी वाला दूध काफी फायदेमंद होता है। रोजाना हल्दी वाले दूध को पीने से चेहरा चमकने लगता है। रुई के गेंद (cotton ball) बना कर हल्दी वाले दूध में डुबाकर चेहरे पर लगाने से त्वचा की लाली और दाग धब्बे काम होंगे और साथ ही चेहरे पर निखार और चमक भी आएगी ।

तो यदि आप हल्दी वाले दूध को पीने के साथ यदि हल्दी के दूध को चेहरे पर लगायें तो उसके भी बहुत से फायदे होते हैं। यह हमारे blood circulation को भी ठीक करता है। आयुर्वेदा के अनुसार हल्दी को blood purifier भी माना जाता है।

हल्दी वाला दूध insomnia में भी काफी मददगार साबित होता है यदि आप regular basis पर हल्दी वाले दूध का सेवन करते हैं तो आप insomnia से भी छुटकारा पा सकते हैं।

हल्दी वाले दूध से होने वाले नुकसान (side effects of turmeric milk)

तो दोस्तो जिस प्रकार हल्दी वाला दूध आपको फायदा देता है उसी प्रकार इसके कुछ side effects भी हैं।
आईये चर्चा करें कि क्या नुकसान है हल्दी वाले दूध के?

  • आप यह सुनिश्चित कर ले कि कही आपको हल्दी वाले दूध से एलर्जी तो नही है क्योंकि बहुत से लोगो को इससे एलर्जी होती है जिसके कारण हल्दी वाला दूध पीते ही उन्हें उल्टी (vomating) होने लगती है। या फिर हल्दी वाला दूध पीने से उनके शरीर मे दाने होने लगते हैं तो उनको यही सलाह है कि वो लोग हल्दी वाले दूध का सेवन न करें।
  • यदि किसी को हल्दी वाला दूध पीने से खुजली (itching) होने लगती है तो इसका सेवन न करें।
  • गर्भवती महिलाओं को हल्दी वाले दूध का अधिक सेवन नही करना चाहिए।
  • यदि आप किसी दवा के सेवन कर रहे हैं तो इस हल्दी वाले दूध का सेवन न करें क्यूं कई दवाइयों के साथ इस reaction कर देता है।


तो दोस्तो आशा है आपको यह पोस्ट अच्छा लगा होगा और आपको कुछ नया सीखने को मिला होगा इस post से यदि आपको post अच्छा लगा तो इसे अपने दोस्तों और family members के साथ सहारे करें ताकि वो लोग भी इसका लाभ जान सकें।

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