अदरक खाने के 7 फायदे (what is benefits of ginger) - Healthy India — With Ayurvedic Care

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Tuesday, March 24, 2020

अदरक खाने के 7 फायदे (what is benefits of ginger)

दोस्तो अदरक(ginger) magic मसाला ही नही बल्कि सेहत के लिए भी किसी वरदान से कम नही (ginger benefits to health). अदरक में iron, calcium, iodine, calories, और vitamins भरपूर मात्रा में पाया जाता है। और साथ ही अदरक के कई अन्य फायदे भी हैं।
What are benefits of ginger


अदरक हमारे शरीर के पाचन तंत्र को सही बनाये रखता है। और साथ ही शरीर को सुरक्षित भी करता है। अदरक को ताजा या फिर सूखा कर दोनों ही प्रकार से उपयोग में लाया जा सकता है।

तो दोस्तो आज की इस पोस्ट में हम बताएंगे कि अदरक का सेवन करने से हमारे शरीर को क्या क्या लाभ होते हैं या अदरक के सेवन से हमारे स्वास्थ्य को क्या-क्या लाभ होते हैं(ginger benefits to health)। तो चलिए दोस्तो शुरू करते हैं अपने इस topic पर बात करना।

1) खांसी में फायदेमंद (beneficial for cough)


दोस्तो अदरक को हमेशा से ही आयुर्वेद में खाँसी के लिए फायदेमंद माना जाता है। दोस्तो आपने अक्सर अपने बड़े बुजुर्गों से यह सुना ही होगा कि यदि खाँसी हो रही हो तो अदरक का सेवन करना चाहिए। अदरक का सेवन भी एक विधि से किया जाता है।
सबसे पहले अदरक को धो कर साफ कर लिया जाता है उसके बाद उसको छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है। फिर उसमें थोड़ा सा शहद मिलाकर उसका सेवन किया जाता है। शहद इसलिए मिलाया जाता है क्योंकि अदरक आप ऐसे ही खाएंगे तो आपको बहुत तीखा लगेगा। और इसके सेवन से आपको खांसी से जल्द ही आराम मिल जाता है।

2) भूख बढ़ाने में फायदेमंद (beneficial for increasing of hungriness)


दोस्तो यदि कोई व्यक्ति अपनी कम भूख के कारण परेशान है । मतलब की यदि किसी को बहुत कम भूख लगती है। या फिर खाली एक रोटी में ही पेट भर जाता है। या फिर पूरे दिन में सिर्फ थोड़ा सा ही खाना खाता है तो इसका मतलब है कि उसका पेट ठीक नही है या उसका पाचन तंत्र अच्छा नही है। तो दोस्तो ऐसे में अदरक का सेवन करना उसके लिए बहुत ही फायदेमंद साबित होगा।
तो दोस्तो इसके लिए आपको अदरक को पीस लेना है और उसमें नमक मिला लेना है अपने स्वाद अनुसार। उसके बाद आपको इसका सेवन सुबह शाम 8 दिनों तक करना है। इससे होगा ये की जो हमारे पेट मे गन्दगी रहती है वह पूरी तरीके से साफ हो जाती है सभी waste material हमारे शरीर से बाहर निकल जाते हैं। और भूख अधिक लगने लगती है।

3) पाचन शक्ति बढ़ता है (increases digestion power)


दोस्तो अदरक के सेवन सर हमारे अपच (indigestion), में सुधार होता है और यह हमारे पाचन तंत्र को भी बेहतर कर देता है। इसके लिए आपको अदरक पीस कर उसमें सेंधा नमक या निम्बू मिलाकर इसको खायें। इससे पाचन क्रिया सन्तुलित रहती है और अच्छे से काम भी करती है। इससे शरीर मे मौजूद सभी waste material बाहर निकल जाते हैं और हमारा शरीर भी ठीक रहता है।

4) चेहरे के निखार के लिए फायदेमंद (beneficial for glowing skin)


जी हाँ दोस्तो अदरक का एक गुण या उपयोग यह भी है कि आप इसकी सहायता से अपने चेहरे पर बहुत ही सुंदर निखार ला सकते हैं। आईये तो जान लेते हैं कैसे उपयोग से चेहरे पर निखार आती है अदरक द्वारा। तो दोस्तो इसके लिए आपको अदरक लगभग एक टुकड़ा अदरक को धो कर साफ कर लेना है। सुबह मुह धोने से पहले इस अदरक को पानी मे डाल के उबालना है और पानी को थोड़ा ठंडा होने पर पीना है और आप इससे मुह भी धो सकते हैं। इससे आपके चेहरे की चमक बढ़ेगी।

5) सर्दी ज़ुकाम के लिए फायदेमंद (beneficial in common cold & influenza)


तो दोस्तो हम लोग अपने बचपन से ही देखते आ रहे हैं कि अदरक सर्दी जुकाम में बहुत ज़्यादा उपयोग किया जाता है। जब हम सर्दी या ज़ुकाम से पीड़ित होते हैं, तो हमारे बड़े लोग हमें अदरक वाली चाय बना कर देते हैं । दोस्तो अदरक वाली चाय से न सिर्फ सर्दी जुकाम में रहत मिलती है बल्कि वह बहुत समय तक टल भी जाता है और हमे जल्दी आराम मिलता है।

6) दिल के लिए फायदेमंद (beneficial for heart)


जी हाँ दोस्तो अदरक दिल के लिए भी काफी फायदेमंद होता है क्योंकि अदरक को cholesterol को कम करने के लिए किया जाता है। बहुत से लोग आजकल के इस busy जीवन मे अपने स्वास्थ्य के लिए समय नही निकाल पाते हैं जिसके कारण उन लोगों को बहुत सी बीमारियाँ जकड़ लेती हैं और हृदय रोग उनमे से एक है।

इसीलिए आपको अदरक का सेवन करना चाहिए क्योंकि अदरक हमारे शरीर मे blood circulation को maintain करता है जिससे न तो आपका blood pressure ज़्यादा high रहता है और न ही बहुत ज़्यादा low। इसीलिए दोस्तो अदरक को दिल के लिए बहुत ही ज़्यादा उपयोगी माना जाता है आयुर्वेदा के अंदर।

7) मोटापा कम करने में सहयोगी (beneficial in weight loss)


हाँ दोस्तो आपने सही पढ़ा मोटापा कम करने में भी अदरक बहुत ज़्यादा असरदार होता है। जैसा कि हम सभी जानते हैं आज की इस दुनिया मे कितने ही ऐसे लोग हैं जो मोटापे के कारण परेशान है। तो अदरक उनका वजन कम करने में भी बहुत उपयोगी है।

हम एक अदरक को लेते हैं उसके बाद उसको अच्छे से साफ से धो लेते हैं। अब इस अदरक को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लेते हैं। काटने के बाद एक गिलास साफ पानी लेना है और अदरक को साफ पानी मे मिला लेना है। अब अदरक और पानी के मिश्रण को आग पर तब तक उबालना है जब तक कि एक गिलास पानी जो हमने लिया था वह घट कर आधा न हो जाये।

उसके बाद आपको इस मिश्रण को ठंडा करना है ध्यान रहे अधिक ठंडा न करे बस उतना कर लीजिए जिससे आपको पीने में कोई तकलीफ न हो। अब इस मिश्रण का सेवन आपको प्रतिदिन 2 महीनों तक करना है इससे आपके शरीर की extra चर्बी घट जाएगी और आपको मोटापे से छुटकारा मिल जाएगा।

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